又到了每周三固定的外食日
今天老公心血來潮，下班後趕去學校接女兒
想給他一個驚喜 (小孩對自接有莫名的喜悅)
三個人的晚餐由女兒作主決定
她:我要吃林東芳 (她心中全世界第一好吃的牛肉麵)
原本在八德路上就是家又舊又窄的麵攤
2018年搬到安東街上後搖身一變成為明亮新穎的麵店
沒想到才沒多久，就因為不合法規(土地使用分區條例)
在2019年又重回八德路上，新店面斗大的招牌十分醒目
晚餐時間已經出現排隊的人潮
我們趕緊加入隊伍中，邊排隊邊看著一旁的店家介紹
哇~~沒想到林東芳牛肉麵店跟我一樣大
已經在八德路上飄香40多年了
順著隊伍前進，會有服務人員詢問人數及通知入內
一樓是接待櫃台跟廚房
二樓才是座位區
店內是長型店面，約莫可以容納70人左右
雖然要排隊，但客人的流動率很高，所以不用等很久
菜單
菜單內有中文/英文/日文/韓文，十分國際化
我想應該是店家有跟KLOOK合作，所以也吸引了不少外國人
另有販售罐裝飲料
小菜在冰箱內可自取
餐具湯匙/筷子/叉子/小碗，也都是自取
紅吱吱的辣椒，真的要酌量取用
帶點蒜味，其餘就是滿滿的辣椒籽及辣椒皮
只沾到一點點醬汁就辣翻天
辣牛油，店家的招牌密技
只要一匙湯頭馬上變得更香濃更夠味
像清燉又像紅燒的湯頭，還帶點淡淡的藥膳味道
麵條是有厚度的陽春寬麵，吃起來扎實有嚼感
牛肉用的是鍵子肉，應是整顆鍵子滷過後才切片
看似無味的牛肉，實際上很入味
筋肉相間，所以肉質不乾柴，出乎意料的軟嫩
花干是店家的招牌，但比起花干我更愛豆干
尤其將豆干放到牛肉湯中再浸泡一下更美味
小黃瓜清脆爽口
40多年好味道，從學生吃到為人母
還成了女兒口中全世界最好吃的牛肉麵
希望這份美味能一直延續下去
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店家資訊
林東芳牛肉麵
ADD:台北市中山區八德路二段322號
TEL:0227522556
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