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又到了每周三的外食時間
為了分享更多的蘆洲美食，今天要開發新點
選擇一間從來沒去過的牛肉麵店
只是店家已在這默默經營快2年，我們竟沒來過
他一直被我們錯過的原因大概是店名吧!
因為我總以為這是一家素食店
店內的裝潢不像小吃店，已經可以算的上是餐廳的規格
冷藏小菜櫃，可自取
菜單
店家販售的麵品項很多，不是只有牛肉麵
也有很多種乾麵(炸醬、烏醋、XO醬)，除了麵類還有水餃
牛肉湯底也有分精燉和蕃茄兩種
咦~杜老爺乾麵、逍遙神仙湯，不知道是什麼?
也許下次可以嘗試看看
今天第一次光臨還是先試試店家的招牌
精燉牛肉麵
湯頭看起來很清澈，加了香油提味
牛肉用的是切片鍵子肉，肉燉的夠軟但肉質油花不夠
精燉牛肉湯麵
麵條是我喜歡的陽春麵寬麵，但厚度較厚，還蠻咕溜的
花干
加熱過吸滿牛肉湯汁的花干，非常推薦
店家有兩種辣椒，老闆推薦搭配左邊的
老闆說雖然是小店，但該講究的還是要講究
左邊的是有炒過的，有辣椒渣的辣椒油
看起來很辣，實際上還好，右邊的辣椒才是大魔王
皮蛋豆腐
這次老闆推薦加醬油膏，但個人覺得加另一種有蒜末的醬油膏更好吃
小黃瓜
不是偏甜的那種，帶有自然發酵的酸
燙青菜
免費提供小美冰淇淋
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店家資訊
食芳齋精燉牛肉麵
ADD:新北市蘆洲區長安街194巷3號
TEL:0222881655
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