婷看聽親子旅遊美食大探索

之前就說過「水餃」應該是家家戶戶冰箱必備的存糧

疫情在家期間更凸顯「水餃」的不可缺

上次介紹過的枝枝水餃，介紹文在此: 臉書佛系水餃之枝枝水餃

因為太熱門，所以交貨期拉長許多

於是決定嘗試別家看看，這家是位在板橋的【壹餃兩餃參餃形】

我訂購後，約3天就收到水餃了

在此訂購:  【壹餃兩餃參餃形】菜單 x MENU爸-你的團購小幫手 (menupapa.com)

水餃的口味很多，而且很多都令人意想不到

一袋都是20粒裝

袋上還有提供水餃的煮法

水餃外皮是比較厚實的

但因為內餡很飽滿，所以自然不覺得皮厚

韭黃蝦仁

看得到一整隻蝦

韭菜豬肉

高麗菜豬肉

剝皮辣椒

韓式泡菜

蕃茄雞蛋

素食口味的蕃茄雞蛋，店家有特別提醒煮水餃時要小心，別煮成蛋花湯

而我真的煮成蛋花湯，水餃皮直接破掉，內餡全跑出來

因為素水餃的內餡是熟的，所以烹煮時有訣竅，要記得看店家的溫馨提示

第二次有比較成功一些，但還是有幾顆失敗

後來我把素水餃都改成煎餃呈現，這樣餃子會是原型的機率比較大

訂購前看過店家的臉書，店家對食材挑選很堅持

選擇台灣黑毛豬，梨山高麗菜、美濃韭菜、北港麻油⋯⋯

還有餡料比例的講究及急速冷凍製程

在在都顯示用心認真的態度

今天吃過以後，老公為之驚豔讚不絕口，不用沾醬完全吃水餃的原味

已經在期待下次要訂購其他口味

吃膩一般口味水餃的人，不妨試試店家多樣化口味的水餃