婷看聽親子旅遊美食大探索

微風南山開幕好一陣子，一直沒去

聽說有引進很多特別的餐飲品牌

今天下午人在台北市，於是打算去逛逛

停好車還沒往樓上去逛，就在美食街卡關了

真的有好多好吃的喔~~

最後我們選了石頭火鍋

雖然位在美食街，但有自己獨立的用餐空間

就像是餐廳的規格，販售一個人也可以食用的石頭火鍋

醬料區  

飲料有古早味紅茶跟豆漿，可自由取用

第一次看到火鍋店的飲料有豆漿，而且還蠻香濃的

醬料一字排開，牆上提供有沾醬建議比例

不同鍋物有不同的沾醬配方

這一壺壺的可不是茶或水，是不同湯底的湯壺

店家的湯底有六種

原味/麻辣/泡菜/燒酒/蕃茄/啤酒麻油

我們選擇原味，等待上鍋

送上小石頭火鍋和菜盆後，要再等肉品上桌

肉品上桌後，服務人員會先將肉入鍋內翻炒

就是這個味道，石頭火鍋的香氣

之後將半生熟的肉先起鍋，然後倒入高湯 

開動!!

這是另外加點的豆腐及大腸

看這豆腐的剖面就知道是好吃的

傳統的板豆腐，內部氣孔很多

麻辣口味燉煮的很入味

大腸也是燉煮的很軟嫩，只可惜分量有些少

自己調製的沾醬

小火鍋就是一個很特別的餐點

每次看菜盤和肉盤都覺得會吃不飽

但往往到最後都是飽到不行

店家資訊 

石研室 石頭火鍋

ADD:台北市信義區松智路17號B2 (微風南山)

TEL:0227226692