每周五為了趕著送女兒上課
晚餐只能隨便解決或省略
今天送女兒進教室後,看到對面有家麵店
初看招牌以為是有店面的麵攤
上前仔細一看,才知道原來是新‧炒麵專賣
是怎麼個「新」法呢??
就是一種百分百客製化的概念,自己的麵自己搭配
不管是主料、麵類、口味、配料都是自己選擇
1.選主料 (擇1)
(翡翠鮮蔬/梅花豬/檸檬脆雞/羊肉/雞腿丁/牛五花/蝦仁/鮭魚/魷魚圈)
2.選麵類 (擇1)
(日式拉麵/手工粄條/香Q油麵/勁道寬扁麵/特選米粉/讚岐烏龍麵)
3.選口味 (擇1)
(黑胡椒/照燒/沙茶咖哩/韓式辣味/蔥爆醬燒/三杯/海皇鮮味/麻辣)
4.選時蔬配料 (擇3)
(豆干/豆皮/木耳/金針菇/玉米粒/黃瓜/彩椒/高麗菜/季節時蔬.....)
時蔬配料都放置在冷藏展示櫃中
店內座位有1、2樓,我是選擇外帶
內用區的冰箱有好幾種小菜,也有飲料
現點現做,出餐速度還蠻快的
炒麵會附荷包蛋
紅蘿蔔、洋蔥也是內含
第一次光臨,所以選了最不會出錯的黑胡椒
麵條是個人最喜歡的陽春寬麵,有點厚度的麵種很適合炒麵
不知為何我竟選了羊肉,個人覺得牛肉應該會更適合些
本來只是想隨便吃個乾麵,意外吃了一個豐盛的新炒麵
個人十分推薦,選擇變化多樣,味道也很不錯
想吃的更豪華的可以考慮店內還有炸物點心、麻辣豆腐鴨血、湯品可加點
6/21更新
我又來報到了,這次是選擇內用三杯雞腿
雞腿肉是裹粉炸過,個人覺得很多此一舉,麵衣是為了產生酥脆口感
加入炒麵,遇水使麵衣變得厚重又軟糊
但三杯塔香口味也是很不錯
麻辣豆腐鴨血燉的不夠入味
店家資訊
品麵庄
ADD:新北市蘆洲區光榮路38號
TEL:0282867638