婷看聽親子旅遊美食大探索

清明連假第一天從石碇開始

在老街用完午餐後，就上山尋找許家麵線

午餐食記(福寶飲食店)在此

石碇老街70年老店翻新，有道地的豆腐三吃

藏身在深山中的許家麵線，沿途標示沒有很清楚

遇上小叉路，要小心選擇一下

在一大段荒涼的山路之後，看到路邊有些車停靠

代表許家麵線應該已近在咫尺

店家設置了看板，提供了石碇的其他景點及美食

真讓人意外，原來石碇有這麼多有趣的地方 (千島湖、鱷魚島.......)

步入許家麵線，首先會看到的就是一串串正在日曬的麵線

先到櫃台報到，我是在KKDAY上購買的行程

所以出示憑證核對即可

預定場次時間1:30一到，就準備上課囉~~

大家像小學生一樣排排坐，坐好聽解說

拉麵線主要掌握三個技巧:甩、拉、放

解說結束後，我們就被帶到一旁空地

一組客人會有一位工作人員指導

先從一根麵線開始，甩、拉、放

短短的麵線竟可以被拉成長長的一條

還可以拿來當跳繩，看他們跳得多開心

掌握了一點點甩、拉、放的手感之後

正式進入今天的重點，一整桿的麵線製作

工作人員很親切，除了告訴我們正確的甩拉放，也會幫我們側拍

甚至指導我們拍照的姿勢，彷彿回到拍婚紗照時那熱情的攝影師

工作人員熟練的技術，將麵線甩動出好美的弧線

拉好的麵線，就放置到一旁日曬

而我們則是可以到流水麵區，享用流水麵線

店家有提供沾醬、辣椒、泡菜，還有一人兩雙筷子(1公筷1私筷)

我們有六個人，所以有專屬的流水道

麵線會從上方流下，要趕緊用筷子夾住，吃得大家好緊張

不過別擔心，店家在下方放置有竹籃

沒接到的麵線會統一被收集在竹籃

麵線一共有三種口味，而且分量很多

等到水果出現，就代表結束了

沒吃完的麵線可以打包，店家建議回去可以作成麵線煎餅

最後是包裝麵線

剛剛製作的麵線已經一束束排列整齊在桿子上

對折再對折裝袋後，今天活動就圓滿結束

今天第一次體驗拉麵線，覺得很新鮮也蠻有趣的

有機會到石碇遊玩的朋友，不妨也到許家麵線體驗一下