上週的誤上賊船火鍋之行
留下深深的不滿足感
卻也讓想吃鍋的心更加深切
於是再度挑戰我們沒去過的火鍋店
今天先做了功課，金鍋盃在網路上的評價還不錯，在台北有好幾家分店
我們選了假日比較常出沒的天母店
假日中午就我們一組客人要入內用餐
當下還真是有點猶豫，怕上週的歷史重演
但最終還是勇敢走進去了
菜單
消費方式跟一般小火鍋有些不同
通常是只要選主餐即附菜盤及附餐
這全都是分開選擇分開計價
不管是肉類或是海鮮，個人覺得選擇還蠻多的
湯底更多達十幾種
不想單點也有套餐可以選
食材從平價到高檔的和牛、龍蝦通通有
我們最後選了經典雙人套餐，套餐內容有
(草蝦王+野生海白蝦+阿根廷天使紅蝦+北海道生食級干貝)*2
自然牛牛雪花 16盎司
等待上鍋的同時，先來調配沾醬
飲料有檸檬水跟蜂蜜水
醬料區品項沒很多，但我要的(蘿蔔泥、蔥、蒜)都有
湯底我們選的是白甘蔗高湯+重慶麻辣鍋
菜盆，以蔬菜為主
擺放整齊是基本的，食材看起來乾淨新鮮
這一坨黏呼呼的海帶?海菜?，我們都沒放進去煮
16盎司雪花牛
3盎司松阪豬，這個是憑天母卡可免費兌換的
草蝦王、野生白蝦、天使紅蝦、干貝、蛤蠣
海鮮都很新鮮，蛤蠣都還是活的，紛紛伸出觸角
湯滾了，隨著也飄出陣陣香氣
海鮮類記得要撈網，以免消失的無影無蹤
另外加點的手工蛋餃跟九層塔花枝
手工蛋餃個頭很大，好吃
三種不同的蝦依序入鍋
餐後甜點是日本明治的冰棒
今天的火鍋吃的太滿足了，而且只要上週一半的價錢
一掃上週的怨念
是近期鍋物體驗中讓我印象最好的
延伸閱讀
天母新開幕火鍋店推出十二節氣菜盤，標榜吃食物原味的小川火鍋。光苑
台灣唯一擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者，獨創招牌石頭鍋湯底，JHU JIAN築間幸福鍋物 八里商港店
很有沒有誤上賊船的感覺了，很有事的定價策略，新光三越南西店新開幕的鐵火肥牛火鍋
店家資訊
金鍋盃 霸氣小火鍋
ADD:台北市士林區中山北路六段175號
TEL:0228358808
留言列表
