中秋節不知從何時開始就成了家家戶戶烤肉的日子
但是今年我們沒烤肉，而是吃火鍋
最近好常吃鍋，除了鐵火肥牛火鍋踩雷外，其他的都不錯
只能說市場競爭激烈，所以大家各出奇招以吸引客人上門
今天來到八里的築間 幸福鍋物，從家裡到這大概10分鐘
走64快速道路下八里後直行，過紅綠燈靠邊就到了
跟我們一樣開車來的，車可以停在附近廖添丁廟對面的大平面停車場再走過來
門口成排的竹子裝飾，會以為是家日本料理店
店內裝潢是日系木質風格，也有點禪風的感覺
店內空間很寬敞，座位之間都有所區隔，隱密性很夠，符合現在講究的社交距離
防疫期間，除了入店要量額溫外，也要求客人先洗手再入座，認真防疫的店家，值得稱讚👍
點餐前先看看公共空間還有什麼
飲料及冰品區可以任意取用
醬料區
品項多，而且擺放得很整齊乾淨
入座後總算可以好好地看一下菜單
湯底的選擇很多，主餐的選擇也是多到讓人很難抉擇
雖然店家的海鮮類應該是招牌，畢竟是全台唯一有獨立海產供應鏈的火鍋業者
但我們家一向是愛肉勝於海產，所以主餐都是選擇牛肉類
除了主餐外，也可以參考一下十大推薦單點
個人不變的醬料選擇，蘿蔔泥、蔥蒜、醬油
老饕鍋
看起來混濁的湯底，帶有濃郁的牛肉味
這是主餐選擇老饕牛搭配好的湯底
招牌石頭鍋
粵式胡椒豬骨
菜盤
老饕鍋的肉品，使用霜降牛肉預先調味拌炒過
個人覺得有點淡淡的肉桂味
肉品呈現半生不熟的狀態，食用前再下鍋輕涮幾下即可
牛小排
肉片有點厚度，份量也不少
霜降牛
雪花牛
我們幾乎把牛肉的品項都點了，口感各有千秋
金縷腐皮
很特別的腐皮，看起來摸起來就像一張薄薄的紙
下鍋輕涮幾下就接近平常吃的豆皮，但更細緻綿密
祕滷鴨血
鴨血很嫩也滷的蠻夠味的
吃火鍋很妙的地方是一開始都會覺得東西少吃不飽，但不知不覺就脹到吃不下了
飲料有少見的酸梅湯，可以解膩
冰品店家很有誠意地提供了十幾種口味的明治冰淇淋
讓我陷入了嚴重的選擇障礙，只好每種都挖一點
又多了一間吃鍋的好選擇
延伸閱讀
天母新開幕火鍋店推出十二節氣菜盤，標榜吃食物原味的小川火鍋。光苑
天母金鍋盃霸氣小火鍋，肉品海鮮從平價到高檔的和牛、龍蝦通通有
很有沒有誤上賊船的感覺了，很有事的定價策略，新光三越南西店新開幕的鐵火肥牛火鍋
店家資訊
築間幸福鍋物 八里商港店
ADD:新北市八里區商港路2-1號
TEL:0226108088
留言列表
