疫情打亂的生活，在我們家一直還稱不上恢復正常
當世界漸漸都選擇走向與病毒共存的路上
台灣也正在經歷著這一切
大家恢復社交，大家出外旅遊，大家正慢慢地過著和以往一樣的生活
我們在家閉關了一個多月的暑假後，選在今天踏出第一步，在外用餐
餐廳是王品集團旗下的韓式料理品牌【初瓦】
王品這次找來韓籍主廚孫榮跨刀一同打造
【初瓦】是韓文中喜歡的意思
目前僅有一間分店在西門町，可以利用線上訂位系統訂位
我們訂的是最早的時間11:30，店內還沒有什麼人
所以我們被安排在靠窗的位子
店內飲用水為自取，有沁涼水&氣泡水
韓式小菜有五種，可免費續用
韓式泡菜/辣味黃瓜/海帶芽
黃豆芽/味噌菠菜
當天個人最喜歡的是黃豆芽
餐具用的很韓味，從水壺、杯子到扁筷子、湯匙
餐點我們直接點二人套餐
套餐內有鍋物、烤肉、炸雞....
每個品項各有幾個選項可選，有些需要加價
上菜速度很快，現在就來看看我們點了些什麼
初瓦嘿唷泡菜鍋 (牛)
整株的泡菜直接在桌邊剪成段入鍋
泡菜鍋內的料沒有很多，但湯頭好喝，泡菜好吃
即使加湯2、3次還是很夠味
韓國人愛豬五花
不沾醬就很好吃的豬五花
經典吃法是包生菜吃，但生菜給得很少
讓人很想來碗白飯
鍋巴嗶嗶飯 (牛)
非常鍋巴的石鍋拌飯
一旁的炒牛肉好好吃
就是有一種我很愛的香味
圈粉海鮮煎餅
煎餅的料雖然沒有很多，但餅煎得很酥脆
金點不敗炸雞+吮指洋釀炸雞
原味炸雞配上一旁的柚子蘿蔔，真的是絕配
我們另外加點了這個，個人覺得必點
起司熔岩爆鍋蒸蛋
鍋底有些焦炭香
餐後招待甜點
蜜柚凍茲
當月壽星可贈送飲料，還有一個慶祝儀式
會由店內的機器人送上【炸誕】，蠻有趣的
沒想到王品首次跨足韓式料理，竟讓人覺得意外美味
會讓人想再去光臨~~
店家資訊
初瓦
ADD:台北市萬華區中華路一段90號2樓
TEL:0223822228
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