婷看聽親子旅遊美食大探索

難得今年過年在台灣，除夕選擇在飯店用餐

餐廳就在我們住宿的新竹國賓飯店內

榮獲米其林一星餐盤的A CUT STEAKHOUSE

但我想獲選的應該是台北店

櫃台擺放著一本米其林指南

已事先訂位，確認無誤後即帶我們入座

台北店去過2~3次，但都是在還沒得到米其林一星之前的事

服務人員推薦超值的海陸大餐，感覺挺不錯

用餐的方式，不同於以往只有套餐的方式呈現

現在還多了一種選擇:自助餐檯

自助餐檯有生菜沙拉吧、湯品、開胃菜、甜點......

感覺自助吧的品項較多元，於是我們都選這種方案

餐前麵包

湯品有兩種可選

義式蕃茄蔬菜湯 / 奶油蛤蠣巧達湯

堅果及醬料

多種小農有機蔬菜

很多叫不出名字的蔬菜

開胃菜

供牛排沾取的鹽，服務人員快速的介紹一輪

反正每種都用一點試試

美國頂級A CUT 牛排 (A CUT精選)

e俺

感覺肉有點太生，趕緊翻面讓肉在鐵盤上再熟一點

明星頂級海陸大餐

紐約客+波士頓螯龍蝦

紐約客處理得很不錯，外微酥內軟嫩

粉紅色澤又不見血水

龍蝦肉很鮮甜Q彈，還帶點炙烤的香氣

牛排的邊菜是薯條跟蘆筍

自助餐檯的水果跟甜點很豐富

除夕吃西餐，一次新的體驗

店家資訊

A CUT STEAKHOUSE 新竹

ADD:新竹市東區中華路二段188號9樓

TEL:035151666#3437