婷看聽親子旅遊美食大探索

第一次吃到老家餡餅是在桃園中山東路

當時對老家餡餅印象深刻，因為第一口咬下，湯汁就湧現，還被燙到

之後每次去桃園，幾乎都會去買來吃

前陣子友人推薦板橋美味餡餅，竟也叫老家餡餅

在google map上搜尋後，發現這個「老家餡餅」雙北桃園有多家分店，甚至屏東也有

於是去了離我比較近的三重，買來吃看看

兩個老家似乎師出同門，因為口味及手法很相近

但ㄧ個企業化經營，一個就是從餐車變單店面

桃園中山東路的餡餅只有牛肉跟豬肉可選，這多了雞肉跟韭菜

現煎的餡餅，每個都煎到表皮金黃酥脆

包裝的紙袋會在口味上做好記號

第一口咬下，千萬要小心，滿溢的湯汁真的會一湧而上

就像湯包一般，內有滿滿的湯汁

餡料主要是加了胡椒的牛絞肉跟洋蔥，應該還有其他香料，整體的調味協調

皮薄香Q，內餡飽滿，牛肉香氣濃郁又多汁

吃完牛肉，再試試雞肉

一樣有滿滿的湯汁，比起牛肉，雞肉應該屬於比較清爽的口味

內餡跟雞肉搭配的是芹菜，跟牛肉相較之下，個人還是喜歡牛肉多一些

沒想到原來台北就有老家餡餅，吃餡餅不用再大老遠跑去桃園了～

店家資訊

老家餡餅 三重店

ADD:新北市三重區文化北路37-2號

TEL:0968265711