在KKDAY上看到的親子手作課，評價很不錯
報名方式又很簡單，於是我們就出現在這了
這附近停車不是太方便，可以考慮大眾運輸工具比較方便
先到4樓的售票亭報到，核對資料後入場
收費方式是1大1小$400(含50折價券2張)
但是如果要再增加1位大人入場就必須再收$350(含50折價券1張)
除非大人不入場，入場就要低消的概念，不接受只入場觀看
所以我們會製作兩份鳳梨酥，女兒跟爸爸下戰帖，要比看誰厲害
當天參加的人不少，還有一半以上都是外國人
所以主持人可是三聲帶，用中文/韓文/英文說明
桌上已備妥工具
個人的隨身物品可放置桌下
製作食品，清潔雙手為首要
然後穿上圍裙準備上工囉！
材料有奶油/蛋黃/糖/麵粉
步驟1：將奶油和糖充分攪和至奶油成乳黃色
大家開始動起來了
女兒頗有架勢的樣子
步驟2：加入半顆蛋和ㄧ半份量的麵粉，將奶油/蛋/麵粉攪拌均勻
步驟3：重複步驟2
越後面，攪拌越不容易
看爸爸也超認真，卯足全力
麵糰大功告成
將麵糰搓揉成長條型，與模具平行擺放
一個麵團是製作10個鳳梨酥的量
依每個模具的寬度，將麵糰切成5等分
每等分再對切成二，所以一共會有10等分
將每一等分的麵糰揉成圓形
我們似乎每一等分的麵糰分配的不太好
噗～結果就成了大大小小很不平均的狀態，哈哈
這時趕緊重新修正，取大麵糰的量加到小麵糰
讓每個麵糰的大小差不多，這時老師拿出鳳梨餡
準備開始包餡！
以拇指下方手掌最厚的地方將圓麵糰壓扁
鳳梨餡置中後，用麵皮包裹
一顆顆完成後放入模具內壓平填滿
為了辨識各自的鳳梨酥，老師提供動物圖樣的模子讓我們在作品上做記號
所以我們的成了可愛的貓咪鳳梨酥
最後的步驟就是送入烤箱～～
在等待烘烤的同時，主持人帶著大家到樓上的糕餅文化館
這層樓的分區如下圖，有很多關於糕餅的歷史及文化介紹
主持人都ㄧㄧ詳細的介紹
提供有傳統服飾變裝用，很受外國人喜愛
約莫半小時後，我們回到原本的手作教室
教室內已備好茶點招待
花生酥/杏仁酥/蛋黃酥，都是有販售的伴手禮產品
用完茶點，鳳梨酥也出爐囉~
活動還沒結束呢!
最後還需將鳳梨酥包裝
包裝方式很簡單，鳳梨酥置中後包裝紙左右包裹
上下方再按壓摺疊
完工!!
送禮自用兩相宜
今天度過了一個非常充實的下午
第一次自己手做鳳梨酥，從外皮到包裝全都自己來
重點是非常好吃，實在很有成就感
最後拿著三張折價券(價值150)至1樓門市選購
開心回家享用今天辛苦的成果
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