迷你酷兒童食育生活工作室
mini cook
ADD:台北市松山區興安街174巷6號
TEL:0227176060
之前帶女兒參加過一些親子烘培的課程
有上過動手做魚型蘋果派也有手捏翻糖蛋糕棒
感覺他都還蠻樂在其中的
最近我假日比較常開伙自己煮飯
他非常積極的搶著要幫忙洗菜切菜........
於是上網找了適合3歲以上小朋友的烹飪課程
教室位在興安街，交通還算方便
搭捷運前往的話最接近的是南京復興站
開車前往的話，在慶城街有好幾個停車場，走到教室大約5~10分鐘
或是碰碰運氣復興北路上的停車格
我預定的是假日下午場的四季小廚房
四季小廚房是針對3~10歲的小朋友設計的課程
以下是出自官網的說明
『 將每個季節盛產的蔬果及各種肉類與海鮮等食材融入料理中，
讓孩子有四季節氣的概念，養成吃在地、吃當季的飲食好習慣！
Minicook以六大類食物為主題，配合節氣盛產之蔬果及各類鮮食，
設計出新鮮、簡單又美味的料理！』
報名這裡除了體驗烹飪外，最吸引我的一點是大人不需要陪同
已往參加的課程，大多是要求要有一位大人陪同
這種課程到最後幾乎都會變成是大人在做
兩點開始的課程，預計1個半小時結束，我們大概1點50分左右抵達
推門入內先看到的是接待櫃臺，核對姓名無誤後簽到
並提供今天的食譜介紹
上了幾階樓梯後就是教室區了
整個空間以白色＋亮黃和原木色搭配，呈現出清新明亮的感覺
照片中有電視的那面牆後面還有一間教室
牆後的這間教室桌椅是比較高的，供大人或青少年的烹飪課使用
一開始樓梯上來的另一個靠窗的區塊
這裡是父母們的等候區
這一長桌區看起來應該是多功能，可以開會，可以上課，可以辦講座..........
因為這裡除了是廚藝教室，也可以包場辦活動或其他的合作案
像今天沒有其他用途時，也是父母們的等候區
課程開始前會先幫小朋友一一穿上圍裙，然後就進教室囉~~
開始料理前，先排隊洗洗手
刻意降低的洗手台，對小朋友來說很方便又順手
小刷刷和洗手露
洗手露用的是台灣在地品牌茶籽堂的
洗完手後就自己選個喜歡的位子坐下
烹飪課程開始前，老師會先介紹今天的主角食材
然後還有其他跟主角食材同類型的食材
像今天的主角是櫛瓜，老師另外還介紹了:木瓜、西瓜、絲瓜、瓠瓜、南瓜、小黃瓜
除了用擬人化的圖卡和對話吸引小朋友外，還有實品可以觸摸比對
甚至用嗅覺去感受瓜類的差異
介紹完瓜類後進行了一個小遊戲，就是輪流以眼罩矇住雙眼
以觸摸的方式猜猜是哪個瓜類
遊戲進行完了之後，正式進入今天的烹飪課程
今天的課程一共有8個小朋友，因為家長不能陪同
原本蠻擔心老師會無法顧及每個小朋友
後來發現我實在是想太多，因為除了主講老師外
另外有四個助教老師會從旁協助，還會幫忙拍照
上課的照片之後會放在雲端硬碟上供父母下載
看小孩多麼認真專注的樣子，製作著他的造型胡蘿蔔
教室內的設備及器具，是不是煞有其事，很專業的樣子呢!
教室內還準備了這麼多椅子
小朋友在座位區完成事前的準備工作後(刨櫛瓜、洋蔥切丁、醬汁調理.....)
就可以前往烹煮區了
雖然是象徵性的揮動鍋鏟，但這可是女兒第一次在真的火爐前炒菜
看他謹慎又認真的模樣
成品出爐
這時老師會請小朋友到外面邀請父母進來一起品嚐
原來剛剛那些椅子是這時候派上用場
一整份的餐點，吃不完可以麻煩老師打包外帶
對今天的烹飪課體驗印象很不錯，應該很有機會再來上課
最後再介紹一下教室的衛生間區域
空間很大以顏色區分男女生的親子廁所，配上奈良美智的畫作
廁所洗手台
女廁
男廁
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