飯BAR
ADD:台北市內湖區內湖路一段360巷2號
TEL:0227995199
今日消費:4大3小/$3247
和友人例行性的聚餐，選在好停車的內湖
跳脫以往多選擇西式料理的餐廳 ，今天選了一家標榜時髦的中菜館
大火快炒的中菜要怎麼個時髦法呢?就讓我們看下去
餐廳可接受訂位，但假日不會保留座位，所以不能遲到
餐廳的隔壁是STARBUCKS，STARBUCKS旁邊就是地下停車場入口，超級方便
果然選內湖是對的，完全不用煩惱停車的問題
第一眼看餐廳的裝潢布置的確跟傳統中菜館相差甚遠
再來入座後就被桌上圖文並茂的菜單所吸引
厚厚的一本菜單，除了有逗趣的菜名還有烹調手法及材料的說明
最重要的是還有各道菜色的實體照片，看菜單就像是在看一本圖文書一樣
餐點可以單點也有以人數區別的套餐
套餐的價錢比較划算，但有些菜色不是那麼合心意，所以我們決定用單點，點自己想吃的菜色
店家的菜色十分的豐富，我們雞、豬、牛、魚、蝦各點一道
【花雕遇到雞】
一上桌就飄散著一股濃厚的花雕酒香，雞肉很軟嫩，花雕酒也融入的很徹底
【小農葉菜蝦鬆】
剁成小塊的蝦肉，搭配蘿蔓葉，口感十分清爽，就是份量少了點
【LEO腐竹燒層肉】
這道應該算是控肉的改良料理，只是控肉沒想像中嫩，算是比較有嚼勁的
不過也算是一道很下飯的菜，女兒非常捧場
【西柿陪著燉牛腩】
跟傳統的牛腩煲很不同，爆米香也入菜，這道牛腩煲個人大推
因為帶點筋跟皮的牛腩燉煮得很嫩又入味
【霹靂南洋鍋】
南洋風味帶點微辣的海鮮湯，海鮮料豐富，重點是超大一鍋
【清蒸鱈魚】
今天的菜色中最中規中矩的一道清蒸魚，簡單的調味吃的出新鮮
【甜在心螺絲卷】
外皮炸的香酥，再加上一旁的煉乳，無疑是小孩們的最愛
【手做白蘭地提拉米蘇】
現場製作提拉米蘇，個人是覺得噱頭成份居多，主要就是將咖啡豆、糖、白蘭地混在一起做為基底
再將事先完成的奶油慕斯放上，然後灑上巧克力粉
份量有點少，一人一口差不多就吃完了
【傳藝豆沙煎鍋餅】
吃完了洋式的甜點，再來點中式的豆沙鍋餅
帶著芝麻香的餅皮夾著豆沙餡，不會太甜膩，為今晚的餐點畫上完美的句點
整體來說對餐廳的評價還不錯，菜色很多樣豐富融合中西而且有很多創新的料理
真要挑剔大概是有些菜色的菜量比想像中少 (難道是我們太會吃了..?)
看著牆上有很多名人到訪的簽名，相信是家有口碑的餐廳
推薦給有機會到內湖用餐的朋友~~
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