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每回來到天母,想找個簡單的小吃店都不容易
很意外在德行西路上看到這間招牌很新的小吃店
這個店面很久以前來吃過一次,是個雷
今天經過卻看到很多人在排隊
加上招牌很新,感覺是換人經營了
似乎只有招牌換新,內部裝潢還是維持原樣
燈光有變得比較明亮
販售的品項如下圖
蚵仔煎
好吃的蚵仔煎,看似簡單
但個人覺得除了粉要調得好,醬汁更是重要的一環
這個蚵仔煎有讓我們意外
粉的邊緣煎得有些恰恰,蚵仔不是超大顆的那種,正合我意
魷魚肉羹麵
這裡面的料很特別,金黃色的吃起來不像肉羹,像是魚酥
原本應該會有生魷魚,但我們都不喜歡生魷魚,所以請店家不要放
湯頭不會勾芡得太濃稠
麵條也不是個人不喜歡的黃油麵,所以很加分
嗜辣的人,可以試試店家這個看起來很辣的辣椒
下次想再去試試店家的乾麵、魚丸湯
2022/02/23二訪
乾麵
魚丸湯
店家資訊
莊添喜小吃店
ADD:台北市士林區德行西路77號
TEL:0228829988
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