婷看聽親子旅遊美食大探索

每個生活圈總有個平凡的小麵攤陪伴著大家長大

平淡無奇的麵攤卻蘊藏著不平凡的美味

那份認為不平凡的美味或許只是來自對留存記憶中熟悉味道的眷戀

這家沒有招牌，只營業半天，在自家門口人行道就直接擺攤的麵店

要不是有住附近的人帶路，還真不會光顧

而我雖然不是住在這個小區，但老公帶我來過後

這就成了中午一起用餐的秘密基地，一陣子沒吃就會想念的麵攤

時間一過已10多年，成了我們記憶中不平凡的美味

麵攤的煮麵手及小幫手們，全都是年過半百的人

他們各司其職，各個練就一身好功夫

看起來不急不徐，但腳手"媚"，記憶力或是心算都超強的

重點是價位超親民，台北市去哪找一碗$40的牛肉湯麵

小菜的選擇不是太多，就基本款的海帶、豆皮、豆干、豬頭皮、滷蛋

通常我們會點的大概就是豆皮、豆干、豬頭皮

看起來都不入味的小菜，實際卻不是那麼無味

尤其將豆皮浸泡在必點的牛肉蛋花湯內後，整個好吃無比

帶有氣孔的豆干也是如此，另外帶有煙燻味道的豬耳朵

更讓一向不愛豬頭皮的我大改觀

桌上的兩款辣椒，一款含豆瓣較重鹹，個人偏好辣椒渣的

醡醬麵

店家的醡醬是有肉末跟豆干的那種，麵條不用特別交代，用的是陽春麵寬麵

不得不稱讚一下，老闆煮麵的功力，麵條的熟度總是控制得很完美

麵條和醡醬稍微攪拌後，讓人忍不住一口接一口，就連碗底的醡醬也不放過

牛肉蛋花湯

牛肉湯是店家的招牌，加蛋花或餛飩或貢丸都可以

一般價位不高的紅燒牛肉湯，都會讓人覺得像是醬油湯

但這碗湯帶有淡淡的牛肉香氣，還有大量洋蔥及蕃茄熬煮的清甜

每次中午來這吃麵，都覺得很滿足

夏天還會有限量的涼麵喔！

店家資訊

撫遠街379巷 無名麵攤

ADD:台北市松山區撫遠街379巷