近幾年十分流行生吐司，很多人從沖繩扛生吐司回來
就連大阪有名的高級生吐司店也來台展店
據說某一款吐司單片就要價$90，大家還是搶著買
其實生吐司就是吐司，只是更強調吐司本身的美味
單吃不需任何人工調味就好吃，連吐司邊都綿密好下嚥
其實美味不一定只會出現在名店
很偶然發現的這家吐司工作室，就有著讓人驚豔的吐司
記得是在某個周五的晚餐準備去吃源興牛肉麵，在麵店前一小段路的民宅
看到好多人進進出出，離開的人手上都提著一袋東西，真令人好奇
於是吃完牛肉麵後就前去一探究竟，原來是一家麵包工作室
就是它
沒有顯眼的招牌，就連燈光也不是太明亮
每日營業時間下午三點~九點，週六公休
門口的牆上貼著店家的理念
撕出麥香，吃出健康
無添加手作，用最單純的原料做出最安心的麵包
店家的麵包都是用日本麵粉及法國奶油
入內，大部分的空間就是一個開放式的廚房
只有在靠近門口的架上有擺放麵包
每日販售的種類會有些不同
第一次去只簡單買了原味吐司，回家品嘗後就成了死忠客戶
原味吐司/ $90
一袋約莫九片，長寬都大概是十公分左右，厚度兩公分
說真的，乍看除了吐司邊是波浪型和一般販售的很不同外
稱不上有什麼特別之處，但沒想到回家打開夾鏈袋
吐司的香氣竟一股腦地撲鼻而來，好香喔~~
咬下一口，這吐司未免也太好吃了吧，鬆軟又有彈性
即使不抹醬，不烘烤，也不覺得沒滋味或單調
大蒜麵包和奶油海鹽捲
看起來也是普通到不能再普通的麵包，但實際上麵包鬆軟的程度都令人意外
稍微進烤箱微烤後更加分
之後又陸續買了幾款不同口味的，一樣都很好吃
麵包鬆軟，內餡也美味
紅豆麻糬
紅豆
芋泥
另外店家也有冷凍抹醬麵包，放在家當儲糧超級方便
大蒜抹醬吐司
店家還有集點卡，滿100元1點，集滿10點可以兌換&100元商品喔！
現在這裡已經是我們買吐司的不二店家
店家資訊
何妃手作吐司
ADD:新北市蘆洲區長興路415號
TEL:0282858180
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