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華潮手創料理
ADD:桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號
TEL:033181528
今日消費:7大2小/$3663
家裡6月壽星特別多，慶祝一波接著一波
今天算是最後一場，選定周日的中午，地點則是在林口
是一家無國界創意料理店，在網路上頗受好評
餐廳雖在巷弄內但還蠻好找的，周邊有停車場，開車前往很方便
我們的位子被安排在一樓的落地窗邊
2樓的位子也不少，還有包廂式的
在這看到主廚很多得獎的輝煌紀錄
上2樓前會先經過廚房的出入口，看到門口有趣的標語
可想而知，老闆獨特的創意料理，應該來自他天馬行空的想法
服務人員建議可以點桌菜，但我們選擇單點，點想吃的
繽紛水果沙拉
東門海鮮芋糕
類似韓國的辣炒年糕，但年糕換成了芋粿
年糕和芋粿兩者口感相近，但多了芋香
川府牛腩豆腐
老油戲絲瓜
酥脆油條配上鮮嫩絲瓜，出奇的適合
切達獅子頭
台菜獅子頭搭配西洋起士醬，從未想過的組合
如此的搭配竟無違和感，小孩們頗喜歡
海鮮奶奶烘蛋
上桌才掀蓋攪拌的烘蛋，以鍋子的熱度將半熟的蛋變成熟蛋
是當天最清爽的一道料理
炎燒五椒爆魷蝦
類似宮保的味道
金香花椰
金香指的是鴨蛋和玉米製成的醬汁，跟個人想像有點差距
川味豬手
又是一道中西合併的菜色，四川炒料+德國豬腳
是店家的招牌菜色，服務人員會幫忙去骨切塊
炒水蓮
這麼多道下飯的菜色，怎麼能沒點飯呢?
飯有三種:白飯來一碗、黑嚕嚕香拌飯、小太陽雞油飯
三種我們都點了
黑嚕嚕香拌飯
小太陽雞油飯
黑鑽布朗
香草冰淇淋加上布朗尼，冰淇淋的口感很特別，有點QQ的感覺
店家有不少創意特色餐點
有的食材碰撞在一起，意外的搭配
有的還是會覺得有些不適合
所謂創意料理當然是見仁見智
有機會體驗也算是不錯的經驗
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