close
小山丘私廚火鍋
ADD:桃園市龍潭區華南路一段131號
TEL:034892017
今日消費:4大2小/$2180
看到網友分享的食記，感覺蠻吸引人的
於是立馬訂位，趁元旦連假這幾天去嚐嚐
晚餐時間表訂5:30營業，不過店家說5:00即開始收客
當天4:30從台北出發，去程走一高，回程改走二高
個人覺得走二高餐廳比較好找，感覺也比較近
停車很方便，與餐廳相隔10公尺就有一個收費停車場
店家的LOGO很有設計感
餐廳外的燈光，讓人有溫暖的感覺
餐廳的內部不是很大，桌子大多為長形
餐廳分為兩大部分，一邊是一大長桌
另一邊則為6人桌及2人桌的
這斗大的燈具很吸睛
餐廳的一角還佈置了腳踏車、蘆葦、菜籃
菜單
肉品的選擇很豐富，一共有21種可選擇
櫃檯上方的小黑板寫了菜單上沒有的本日特選
每個人的餐具除了碗筷外，還有一組湯匙(湯勺跟濾網)
烹煮的鍋具用的是鑄鐵鍋，所以加熱後要格外小心
因為鍋身及手把都會燒燒燒...
除了一般的小火鍋外，也可以選擇壽喜燒
壽喜燒鍋有附了一瓶水，可自行調濃淡
套餐內容有開胃前菜、季節蔬菜盤、附餐(飯/麵/寬粉)、手作甜點
前菜:揚出豆腐，但個人覺得不太像豆腐嫩嫩的口感，是比較札實的
季節蔬菜盤，個人覺得份量稍嫌精緻
我們點了四種不同肉類的鍋
CAB安格斯黑牛上肩沙朗
CAB安格斯黑牛五花
紐西蘭小羔羊雪花
CAB安格斯黑牛肩小排
另外還加點了手工火鍋料
南門市場蛋餃
大溪百年手工豆包
和風口味的沾醬，可選擇辣或不辣
今天附餐白飯用的是員林長香米，口感跟泰國香米有點類似
緞帶麵，十分耐煮，要煮一段時間麵條才會熟
(服務人員貼心叮嚀麵條用壽喜鍋會煮不熟)
寬粉
手工甜點:奶酪+香蕉巧克力醬+花生顆粒，這三樣的組合根本是超級絕配
餐廳的用餐環境很舒服，服務人員也謙恭有禮
裝潢布置、食器餐具、料理食材也都感覺得出店家的用心
文章標籤
全站熱搜
留言列表
