雅室牛排 Steak Inn
ADD:台北市大安區安和路一段49巷10號
TEL:0227753011
今日消費:2人/$1595
營業超過20個年頭的老牌牛排館，迄今依舊時常高朋滿座
能如此屹立不搖，我想美味程度自然無庸置疑
儘管新興許多牛排館，個人覺得雅室的牛排仍屬水準之上
座落在巷內的三角窗店面，斗大的招牌還蠻好找的
一旁就是富邦大樓停車場入口，用餐可折抵一小時的停車費($80/hr)
門口放了菜單供參考
中午用餐時段分兩場，第一場可預約11:30~12:00間、第二場13:40
已事先訂位，所以服務人員確認一下訂位無誤即安排我們入座了
我們特意選在平日的中午前往，為的就是平日中午才有供應的商務超值牛排套餐
套餐的內容有麵包、午餐沙拉、湯、主餐、飲料
姑且不論美味與否，這樣完整的套餐已是誠意十足
現烤出爐的麵包，以餐巾包裹以保持熱度
塊狀的牛油夾入麵包中心，其中的熱度足以將牛油融化
麵包吸附了牛油，入口滿是麥香跟牛油的香氣
以微酸的油醋醬汁搭配生菜，簡單清爽的沙拉
湯品的部分有四種可以選:酥皮蘑菇、堅果南瓜、蕃茄羅宋、起司洋蔥
我們每次都是選店家的招牌:酥皮蘑菇湯
店家自製的酥皮，又香又酥，單吃或放入湯內都美味
十分濃郁的蘑菇濃湯，酥皮才掀開，蘑菇的香氣已撲鼻而來
看到桌上有龍蝦/生蠔的加價優惠立牌
喜愛龍蝦生蠔的朋友可參考看看
牛排套餐的主餐有兩種部位的牛排可選擇，沙朗跟牛小排
我們剛好一人選一種，可以分著吃，兩種都吃得到
雅室舒肥美國牛小排(8oz)
牛小排的盎斯數比較重，但以肉眼看起來反而比沙朗的小
因為油脂較多，所以口感上屬軟嫩，肉品應該有些微醃製過，帶有淡淡的蒜味
服務人員建議的五分熟，牛排表層煎烤過，內半熟但不見血水
爐烤美國沙朗牛排(6oz)
沙朗的口感就比較有嚼勁，兩種相較之下我喜愛沙朗多一點
店家牛排的邊菜，綿密的馬鈴薯泥/菇類/青花菜
附餐飲料有咖啡、紅茶、花查、果汁可選，今天的果汁是木瓜牛奶
洋甘菊花茶
另外加點的甜點
岩漿巧克力甘納許佐香草冰淇淋
熱呼呼的巧克力蛋糕，外微酥內有熔岩巧克力
再搭配冰淇淋一起食用，真的是絕配
為今天的午餐畫下完美的句點
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