老公是土身土長的桃園人,所以託他的福
桃園美食也吃了不少,不過以老店居多
因為近15年來,生活重心已北移來台北
所以每每回桃園,其實吃的都是回憶
有些記憶中的美味,現在吃來已是不同感受
桃園的牛肉麵,巧而珍應該是我們不二的選擇
上星期才吃過,所以今天打算嘗試沒吃過的店家
網路上的評價頗高,但老公這個桃園人竟然沒吃過
店內不大,約莫就4、5張桌子
菜單分了內用跟外帶,一黑一白
掛在牆上的菜單招牌超級復古,很有時代的味道
以價位來說,牛肉麵$100算是十分平易近人
牛肉湯麵更是,只要$60,這在台北根本不可能
看看店家製作的兩種辣椒,各有千秋
小菜,充滿小孔的豆干,光看就覺得好吃
滷白蘿蔔,上桌還是熱的,更是出奇的美味
牛肚最怕咬不動,店家的牛肚處理的非常好吃
終於主角上桌
牛肉燉的很軟嫩
麵條吃起來咕溜咕溜
但湯頭的部分,個人就比較沒有共鳴了
感覺不像牛肉湯,比較像清湯加了辣牛油
怎麼有種配角(小菜)比主角(牛肉麵)厲害的感覺
但以這個價位來說,也是很少見的店家啦~
店家資訊
聚豐軒 老劉牛肉麵
ADD:桃園市桃園區安東街87號
TEL:0932091046
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